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いろんなレシピを作りました。

株式会社サプル代表フードコンサルタント・料理家今井一代　Kazuyo Imai Creative Tableでディレクターを務めるフードコンサルタントの今井一代です。「笑顔は台所から、料理はたのしいこと」をコンセプトに、2008～2017年まで料理教室smile kitchenを主宰...

2008年から2017年までスマイルキッチン料理教室を経営していました。最初に構えたスタジオは駅から離れた（徒歩20分笑！）の10坪の小さな教室。もちろん駐車場はありましたけども。 普段のごはんをちゃんと作る、自然と笑顔があふれる食卓に。そんな思いで...

Creative Tableでマネージャーを務めるフードスタイリスト宮沢史絵のフードスタイリング事例集です。 これ以外にも数多くの事例がございます。多くの現場経験で培った表現力でクライアントの世界観を創ることに定評があります。幅広いテーマに対応可能です...

佐倉社中さまより、ドレッシングや調味味噌などを販売するにあたり、販促レシピのご依頼をいただきました。 佐倉市の食品メーカーさんとコラボして開発した商品の数々。そのレシピを担当させていただき、佐倉市民としても光栄です。ありがとうございます＾...

京都府宇治にあります、抹茶ロースタリーさまのカフェプロデュースをさせていただきました。宇治といえば抹茶！ 宇治に抹茶カフェには数多くありますがやはり老舗は、中村藤吉本店、伊藤久右衛門 宇治本店・茶房、辻利兵衛本店が有名ですね。そんな中、抹...

千葉県佐倉市にあります、misora cafeさま。駅徒歩30秒という好立地な場所で、みそら薬局さんと併設した形で2023年11月にオープンされました。ブルーを基調にした、かわいらしいカフェです。 オープン後に、メニューのフルリニューアルを担当させていただ...

愛媛県松山市にある、Love Lock cafe（ラブロックカフェ）さま。メニュー全体の監修、レシピ指導、ツール制作などを行いました。愛媛県といえば、柑橘！（他県民の発想ですね(笑)）愛媛産レモンや季節の柑橘を使いメニューに使いました。クレープとカレー...

レシピ開発のご依頼をいただきました。生姜工房さんは、しょうがとにんにく、加工品を販売している会社です。 生姜やスパイスをふんだんに使ったクラフトコーラを商品化し弊社がクラフトコーラを使ったレシピを担当させていただきました。全部で8品のレシ...