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Table of Contentsなぜ人はカフェを開業したいのか？よくある5つの動機1. 自分の「好き」を仕事にしたい情熱2. 人々が集う「サードプレイス」を提供したい3. 理想のライフスタイルを実現したい（脱サラ・セカンドキャリア）4. 地域社会への貢献と活性化5. ...

目次 この記事のポイント レシピ開発の仕事とは？企業所属から副業まで 企業や店舗でのメニュー開発 副業・フリーランスとしてのレシピ開発 プロに求められるレシピ開発の必須スキル【基礎編】 前提となる調理技術と食材・栄養の専門知識 新しさを生む創造...

Table of Contentsこの記事の要点カフェ開業の夢、現実に。まず知るべき全体像と成功へのロードマップカフェ開業は未経験でも可能？成功と失敗を分けるポイントカフェと喫茶店の違いとは？事業モデルと収益性を比較開業までの7ステップ：コンセプト設計か...